Fondue de poireaux au Thermomix

Ca fait un petit moment que j ai envie de manger une fondue de poireaux.

Ma grosse allergie m ayant extrêment fatiguée je n avais pas la force, le courage de cuisiner.

les vacances dans le Languedoc Rousillon M ont fait du bien 

depuis notre retour Thermomix et cookeo ont repris du service

Donc au menu aujourd'hui la fameuse fondue de poireaux qui a été très apprécié par ma tribu

INGREDIENTS

1 kg de poireaux

60 grammes de beurre 

4 cueillerez à soupe de creme demi épaisse 

Sel

Poivre

Curcuma 

Recette

C

couper les poireaux en rondelles

vous pouvez mettre le vert du poireau

bien rinceau

verser le blanc du poireau dans le bol

rajouter le beurre

programmer votre thermomix 3 minutes varoma vitesse 2

A la sonnerie ajouter un demi gobelet d eau

programlmer 12 minutes varoma vitesse 2 sens inverse

a la fin de la cuisson rajouter la creme le sel le poivre le curcuma

programmer 10 secondes vitesse 3

Votre fondue est prête

Bonne degustation

Comments

[SUCRES SALES]

Merci Champimgnon pour l'idée du riz Thai. Nous l'avons du coup testé et c'est totalement validé.

[SUCRES SALES]

Très bonne idée a tester

[Champimignon]

Merci pour votre recette qui nous a régalée car très parfumée et crémeuse. Nous l'avons dégustée avec un riz Thaï complet pour un repas végétarien.