27 janvier 2019
VELOUTÉ ASPERGES POMME DE TERRES
VELOUTE ASPERGE POMME DE TERRE
INGREDIENT
1 bocal de Grosses asperges blanches
2 pommes de terre
1 oignon
1 echalotte
600 grammes d’eau
sel
poivre
120 grammes de crème liquide
RECETTE
Eplucher et couper en morceau les pommes de terre
Eplucher et couper l’oignon et l’echalote
Jeter l’eau des asperges et les couper en morceaux
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la crème liquide
Programmee le thermomix 20 minutes vitesse 1 💯 degres
A la sonnerie rajoutee la crème liquide
Mixer 1 minute En augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10
Le velouté est prêt
BONNE DÉGUSTATION
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