VELOUTE ASPERGE POMME DE TERRE 

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INGREDIENT

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1 bocal de Grosses asperges blanches

2 pommes de terre

1 oignon

1 echalotte

600 grammes d’eau

sel

poivre

120 grammes de crème liquide

 

RECETTE

Eplucher et couper en morceau les pommes de terre

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Eplucher et couper l’oignon et l’echalote

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Jeter l’eau des asperges et les couper en morceaux

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Mettre  tous les ingrédients dans le bol sauf la crème liquide

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Programmee le thermomix 20 minutes vitesse 1 💯 degres

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A la sonnerie rajoutee la crème liquide 

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Mixer 1 minute En augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10

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Le velouté est prêt 

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BONNE DÉGUSTATION