3 mai 2017
Quenelles nature sauce béchamel au thermomix
Une idee toute simple pour accommoder des quenelles
Les préparer à la béchamel.
ingrédients
quenelles
gruyère rapée
sauce bechamel
ingredients pour sauce bechamel
60 grammes de farine T55
40 grammes de beurre
500 grammes de lait demie ecrémé
1/2 cueilliere à café de sel
une pincée de poivre
recette
Préparer votre béchamel.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix
Programmer 90° vitesse 4 pendant 7 minutes
Pendant ce temps préchauffer votre four à 200°
Mettre les quenelles dans un plat à gratin
Lorsque la béchamel est préte, la verser sur les quenelles
Parsemez de gruyère rapée et enfourner pour 30 minutes
A la sortie du four
BON APPETIT
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S
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