Une idee toute simple pour accommoder des quenelles

Les préparer à la béchamel.

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ingrédients 

quenelles

gruyère rapée 

sauce bechamel

ingredients pour sauce bechamel

60 grammes de farine T55

40 grammes de beurre

500 grammes de lait demie ecrémé

1/2 cueilliere à café de sel

une pincée de poivre

recette

Préparer votre béchamel.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix 

Programmer 90° vitesse 4 pendant 7 minutes

Pendant ce temps préchauffer votre four à 200°

Mettre les quenelles dans un plat à gratin

Lorsque la béchamel est préte, la verser sur les quenelles

Parsemez de gruyère rapée et enfourner pour 30 minutes

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A la sortie du four 

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BON APPETIT