L hiver a frappé à notre porte il fait froid il neige il pleut le vent souffle  pour se réchauffer un bon velouté 

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INGREDIENTS 

1 POTIMARRON de 1 kg environ

1 gros poireau

1 grosse caratte

2 petites cubes kub or

600 grammes d'eau

poivre

2 cueilleres a soupe de crème fraiche épaisse j utilise la crème fraiche d insigne de carrefour

RECETTE

couper en cube le POTIMARRON ne pas enlever la peau

couper en tronçon le poireau le mettre a tremper quelques instants dans un saladier d'eau pour enlever le sable 

eplucher et couper en rondelles la carotte 

mettre les légumes dans le thermomix

ajouter l eau les cubes le poivre

Programmer le Thermomix 30 minutes a 100 ° vitesse 1

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A la sonnerie ajouter la creme fraiche et mixer 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu a 10 

BONNE DEGUSTATION

 

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