Lorsque nous utilisons un moule pour faire un gâteau un cake etc... il faut toujours beurré et fariné son moule si l'on utilise pas de moule en silicone.

Pour beurrer facilement mes moules je mets un morceau de beurre dans un bol et je le mets dans le micro onde. Je programme 45 secondes pour que mon beurre soit fondu. Il faut faire attention lorsque l'on prend le bol car certaines faiences sont trés chaudes. 

J'utilise un pinceau spécial cuisine que je trempe dans le beurre fondu et je badigonne mon moule. Je mets un peu de farine si on me le demande dans la recette.

Vous pouvez être sur que votre préparation ne collera à votre moule lorsque vous voudrez la démouler.