23 novembre 2014

TARTIFLETTE A LA COCOTTE MINUTE

Les premières neiges sont tombées sur notre belle station des Alpes du Nord et des souvenirs sont remontées à la surface mais pas que des souvenirs de vacances de rire de joie de bonne humeur des odeurs de plats des images d'assiettes remplis de produits du terroir. Du coup j'ai eu une envie d'une tartiflette pour finir notre journée sur une note savoyarde.      INGREDIENTS  1kg de pommes de terre 2 cueillières à soupe d'huile 200 grammes de lardon nature  2 oignons 2 cubes knoor 1 verre d'eau ... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

ENDIVES AU JAMBON AU THERMOMIX

Un gratin d'endives au jambon oncteux et façile à réaliser. Il faut juste avoir du temps et de préférence faire cuire les envides quelques heures voir la vieille avant de préparer le gratin afin que les endives rendent toutes leur eau.          INGREDIENTS  Endives 1 tranche de jambon blanc par endive 800 grammes d'eau bechamel  60 grs de farine type 55 40 grs de beurre 500 grs de lait 1 pincée de noix de muscade 1 cà c de sel poivre Gruyère rapée  ... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

FILET DE POULET A LA CREME SANS THERMOMIX

Je vous fais découvrir une recette de filet de poulet  pour les gourmands qui aiment les sauces à la crême.  Accompagner cet plat avec des pâtes fraiches  Un vrai régal      INGREDIENTS 500 grammes de filet de poulet Beurre Creme semi épaisse Président 5 cueillières à café  de fond de volaille    RECETTE Faire fondre le beurre  Pendant ce temps couper en gros dés les filets de poulet       Lorsque le beure est fondu faire attention à ce qu'il ne... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

OMELETTE AUX POMMES SANS THERMOMIX

Une omelette sucrée pour un dessert rapide pour accompagner un café un thé    INGREDIENTS    1 sachet de sucre vanillé 2 pommes 3 cueillières à soupe de sucre fin 4 oeufs du beurre (pour la poele)   RECETTE Laver les pommes   Les couper en quartier   Les éplucher    Mettre le beurre dans la poele   Mettre les pommes dans la poele  Les faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soient dorés     Pendant ce temps préparer... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

CROISSANT PARTY LARDON CREME GRUYERE AVEC OU SANS THERMOMIX

J'avais hate d'essayer mon nouvel achat le croissant party tupperwarre c'est chose faite et c'est totalement bluffant J'ai épaté ma tribu avec ses croissants ils ont été englouti en un temps record   INGREDIENT  1 pâte feuiletté toute prête ou vous pouvez la faire avec votre thermomix au choix 200 grammes de lardon nature 100 grammes de crême liquide semi-épaisee 50 grammes de gruyère rapée 1 jaune d'oeuf eau  RECETTE Faire chauffer votre four à 200° Faire revenir les lardons ne pas mettre de matière... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

MOULES GAUFRES AVEC THERMOMIX OU SANS THERMOMIX

Lors de la réunion culinaire tupperwarre j'ai découvert les moules pour faire les gauffres au four. J'ai trouvé ces moules extraordinaires. Fini la pate à gauffre qui coule sur le plan de travail lorsqu'on tourne son gauffrier. Une cuisson rapide et des gauffres délicieuses. En faisant la commande tupperwarre je ne les ai pas commandé ayant mis la priorité sur le croissant party.  Un nouveau magasin ALICE DELICE a ouvert dernièrement dans le centre commercial où je vais faire régulièrement mes courses. Je n'ai pas pu m'empecher... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

CROISSANT PARTY TUPPERWARE AVEC OU SANS THERMOMIX

Une amie m'a invité il y a quelques semaines à une aprés midi culinaire Tupperwarre. Il y a des années que je n'avais pas assisté à ces réunions. Avant ce n'est qu'une simple réunion où la conseillière nous montrait les produits en étant plus ou moins convaincante. Maintenant les invités participent activement à la réunion cuisine un plat et un déssert. J'étais agréablement surprise de voir un risoto cuit au micro onde en même pas 30 minutes. Et bien sur aprés avoir déguster le dessert des gaufres cuite au four avec une crême carembar... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

DEGUSTATION DE THE A LA BERGAMOTE SANS THERMOMIX

Je suis ravie d'avoir reçue mon colis de dégustation de Thé Lipton Rich Earl Grey  Nous allons découvrir du thé à la bergamote  En plus j'ai reçu une jolie boîte en fer qui va faire le bonheur de Monsieur Mon Chéri                Son goôt est très agréable il apporte une note de fraicheur j'aime beaucou je vous recommande de l'essayer  BONNE DEGUSTATION                     
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09 novembre 2014

CREME CATALANE AU THERMOMIX

Un dessert trés facile à réaliser et qui ferra fondre de plaisir vos invités      INGREDIENTS  500 g de lait écrémé 1 c. à café bombée de sucre vanillé 5 jaunes d'oeufs 20 g de Maizena® 130 g de sucre en poudre 1 bâton de vanille  1 pincée de sel RECETTE  Mettre le fouet dans le bol Mettre le lait  - les jaunes d'oeufs  - le sucre - la maizena - le sucre vanillé - le sel  Programmer le thermomix 15 secondes vitesse 3   A la sonnerie rajouter le baton de... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

CREME ANGLAISE AU THERMOMIX

Une recette de crême anglaise pour accompagner un gateau ou tout simplement la déguster toute seule        INGREDIENTS  500 g de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé une 1/2 cueillère à café d'extrait de vanille          RECETTE Mettre tous les ingredients dans le bol du thermomix Programmer le thermomix 10 minutes à 80° vitesse 4   BONNE DEGUSTATION    Deux petits excellents pour accompagner votre crême... [Lire la suite]
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