18 novembre 2015

CRUMBLE POMMES CHOCOLAT NOISETTES

Une recette pour utiliser les pommes qui vous restent. Un dessert vite réaliser et un succés assuré. Quelle surpise dans la bouche de sentir la pomme fondante et le chocolat encore un peu chaud. Nous l'avons mangé au dessert il était encore tiède mais vous pouvez le préparer à l'avance et le faire réchauffer au mico-onde   INGREDIENTS  5 pommes moyennes 100 grammes de chocolat au lait special patissier  150 grammes de farine T55 100 grammes de sucre en poudre  160 grammes de beurre  1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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17 novembre 2015

BRIOCHE BUTCHY A LA MASCARPONE THERMOMIX

Depuis le temps que je vois les reseaux sociaux envahis par des photos de cette fameuse brioche BUTCHY je l'ai testé pour notre petit déjeuner dominical. J'ai peu de choses à dire car tout à été dit tout à été écrit. Elle est juste whaaaaaaaaaa !!!!!!!!! Une mie trés légère, un agréable gout en bouche, bref je suis ravie de cette brioche. Lors de la pause je me suis trompée j'ai mis a pate au frais alors que c'est normalement une levée de la pate à température ambiante. Autre chose elle se converse trés bien sur plusieurs jours. ... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

CHOUX CHINOIS LARDONS CREME SANS THERMOMIX

Cuisiner un choux chinois avec cette recette rien de plus simple et ça change du choux fleur      INGREDIENTS  1 choux chinois 200 grammes de lardons 1 oignon Creme semi épaisse huile d'olive sel poivre   RECETTE Emincer l'oignon Couper le choux chinois et le rincer         Faire chauffer l'huile    Quand l'huile est chaude mettre les oignons et les laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit légérement dorer   Rajouter les lardons  Les faire... [Lire la suite]
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07 novembre 2015

BEIGNET DE COURGETTE AU THERMOMIX

Pour un apéritif  une entrée ou pour accompagner une viande  un poisson essayer cette recette de beignet aux courgettes     INGREDIENTS    1 courgette 200 gramme  de farine 1 paquet de levure 20 gramme de gruyère rapée  3 oeufs 1 cueillière à soupe d'huile d'olive Sel, poivre RECETTE Laver la courgette la sécher la couper en morceau et les mettre dans le bol  Mixer 10 secondes vitesse 4          Réserver la courgette    ... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

CHAMPIGNONS FARCIS A LA VIANDE THERMOMIX/COOKEO

Ma fille m'avait demandé de lui préparer des champignons farçis à la viande. En bonne provencale je fais régulièrement LE FARCI avec courgettes, tomates, pommes de terre. Allez savoir pourquoi je n'avais jamais fait de champignons farçis à la viande. Me voilà en train de feuilletter mes livres de cuisine et ma bible "MARMITON" et biensur c'est dans ma bible que j'ai trouvé THE RECETTE  qui comme souvent j'ai préparé à ma façon.  Recette que je partage avec vous aujourd'hui.     INGREDIENTS 10... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

TARTE AU CHOCOLAT THERMOMIX

Aprés avoir regardé l'émission le meilleur patissier il m'a pris l'envie de faire cette fameuse tarte au chocolat. Pour eux un classique pas pour moi c'est la première fois que je me lance dans cette réalisation. J'ai appelé cette tarte "LA TARTE MAEL" car mon petit fils est un accro au chocolat.  Donc j'ai testé cette recette avec ma tribu et nos invités un dimanche aprés midi où nous nous sommes retrouvés autour d'un goûter. Résulat tout le monde a aimé et mon petit fils est reparti avec une petite part.    ... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

PORC AU CARAMEL AU COOKEO

Une envie de plat exotique ?  Rien de plus simple. Faites vous plaisir avec cette recette de porc au caramel trés simple à réaliser et une cuisson rapide.     INGREDIENTS 1 kg de sauté de porc coupé en morceaux 1 boite de champignons de paris  1 ou 2 oignons (tout dépend de la grosseur de l'oignon) 2 gousses d'ail 2 carottes coupés en morceaux 3 cueillières à soupe de caramel liquide 2 cueillières à soupe de sauce soja 1/2 cueillière à café de gingembre en poudre  1 cueillière à soupe d'huile... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

GRATIN DE PATES

Mon mari avait vu trop grand. Une grosse platré de pâtes pour le diner d'hier soir. Pour ne pas avoir l'impression de remanger la même chose j'ai utilisé le reste de pâtes pour en faire un gratin avec des lardons. Quelle agréable surprise !!!! Ma tribu a dévoré ce plat en un temps record. Donc à refaire. J'ai utilisé des lardons mais pouvez trés bien mettre du jambon blanc, de parme, fumée, de savoie, du blanc de poulet, du blanc de dinde etc......      INGREDIENTS  Un reste de pâtes 200... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

GATEAU YAOURT AUX PETITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

J'ai essayé une autre recette de gateau yaourt et cette fois çi j'ai rajouté des petites de chocolat.  Vous me direz ce que vous en pensez de cette recette lorsque vous l'aurez faite. Ma tribu a des avis partagé. Ca devient de plus en plus monnaie courante chez moi. Certaines aiment - certains préférent l'autre recette de gateau yaourt et d'autres c'est aussi bon l'un que l'autre. Donc j'attends avec impatience vos avis !!!!!         INGREDIENTS 1 yaourt nature 250 grammes de farine  150... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

TARTE AUX POMMES CREME AU YAOURT THERMOMIX

C'est la pleine saison des pommes et je commence à avoir épuiser mes recettes de tartes, compotes, gateaux .....  J'ai trouvé sur le net cette recette de tarte aux pommes creme au yaourt. J'ai testé et une partie de ma tribu à aimer et l'autre moyennement car ils n'aiment pas trop la cannelle. Donc à refaire mais sans la cannelle    INGREDIENTS  1 PATE FEUILLETTEE 3 OEUFS 3 POMMES  50 GRAMMES DE SUCRE EN POUDRE 1 YAOURT NATURE  1 SACHET DE SUCRE VANILLE CANNELLE (FACULTATIF) 2 CUEILLIÈRES À... [Lire la suite]
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