09 novembre 2014

PAIN HAMBURGER MAISON SANS THERMOMIX

Un petit tour en Amérique sans quitter ma cuisine  Ma tribu se régale avec mon hamburger maison   INGREDIENTS POUR UN HAMBURGER 1 pain special hamburger 1 steack haché ketchup 2 tranches de fromage special hamburger 1 tomate  RECETTE Ouvrir le pain hamburger en deux    Mettre du ketchup sur chaque tranche  Vous pouuvez mettre n'importe quelle sauce : moutarde mayonnaisse etc......   Faire cuire le steack haché J'utilise que des poêles en pierre donc je ne mets pas de matière... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

SOUPE DE LEGUMES POTIRON AU THERMOMIX

Le froid arrive la pluie s'installe pourquoi ne pas se réchauffer avec une bonne soupe de légumes      INGREDIENTS  1 gros poireau 6 pommes de terre 1 navet 1 tranche de potiron  600 grammes d'eau 1 cube bouillon de volaille  sel poivre RECETTE Couper le poireau en troncon et laver les afin d'enlever le sable        Eplucher les pommes de terre les couper les mettre dans le bol Eplucher le naet le couper et le mettre dans le bol Laver la tranche de potiron et... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

BROWNIE CHOCOLAT BANANE AU THERMOMIX

Une envie de chocolat une envie de gateau avec un bon café, un bon thé ? Des bananes qui murissent ? Pourquoi ne pas se faire plaisir avec un brownie      INGREDIENTS  100 g de noix de pécan 200 grammes de chocolat noir  100 grammes de beurre 3 oeufs  90 grammes de sucre 50 grammes de farine  2 bananes assez grosses  RECETTE Préchauffer votre four à 180 ° (thermostat 7) Mettre du papier de cuisson dans votre moule     Mettre les noix de pécan dans le bol du... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

CREME DESSERT A LA VANILLE AVEC THERMOMIX

Une crême dessert à la vanille qui fera plaisir aussi bien au petit qu'au grand.    INGREDIENTS 1 litre de lait 150 g de sucre en poudre3 oeufs50 g de maïzena50 g de crème liquide (j'utilise de la crême semie liquide marque Président)1 gousse de vanille RECETTE  Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la crême liquide et la vanille  Couper la gousse de vanille en deux. Racler l'intérieur et rajouter la vanille aux ingrédients qui sont dans le bol     Programmer le thermomix 13... [Lire la suite]
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30 avril 2014

COTELLETES DE PORC SANS THERMOMIX

N'étant pas fan des cotellettes de porc surtout celle qui sont dans l'échine j'ai essayé de les cuisiner de façon à ce qu'elles ne soient pas séchent.      INGREDIENTS  1 cotellete de porc par personne  2 oignons  beurre  vin blanc  sel  poivre  RECETTE   
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29 avril 2014

GATEAU AUX POMMES AVEC LE THERMOMIX

Un gateau aux pommes pour le petit déjeuner pour le gouter ou tout simplement pour le plaisir. Ce gateau se conserve trés bien pendant plusieurs jours il reste moelleux. Les pommes sont fondantes en bouche un vrai régal.   INGREDIENTS    3 pommes 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure RECETTE  Préchauffer le four à 180 ° Mettre dans le bol le sucre et les oeufs programmer le thermomix 2 minutes vitesse 4      Ajouter... [Lire la suite]
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25 avril 2014

FEUILLETTE A LA SAUCISSE

Vous allez épaté vos invités avec ces feuilletés à la saucisse qui ne revient pas cher      INGREDIENTS 1 pate feuillétée pour environ 30 rouleaux à la saucisse  30 saucisses à coktail moutarde  oeuf  lait  RECETTE Préchauffer le four à 180° Mettre de la farine sur le plan de travail Badigonner la pâte de moutarde (j'utilise de la moutarde fine douce) Couper des bandes de pates Couper des carrés de pates dans les bandes  Mettre le carré une saucisse et rouler  Pour finir... [Lire la suite]
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25 avril 2014

TARTE AUX FRAISES THERMOMIX OU PAS THERMOMIX

Pourquoi acheter chez le patissier une tarte aux fraises alors qu'en faire une se rélève un jeu d'enfant      INGREDIENTS  1 pate sablé (que vous pouvez faire ou l'acheter) Creme patissière  (voir recettehttp://sucresalesmomo.canalblog.com/archives/2013/11/03/28353355.htm 500 grammes de fraises  RECETTE  Préchauffer le four à 200 ° Mettre la pate sablé dans un moule à tarte  Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette Puis enfourner pour 25 minutes    Préparer la... [Lire la suite]
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22 avril 2014

GIGOT D'AGNEAU ROTI POMMES DE TERRE SANS THERMOMIX

Une idée de plat pour un gigot d'agneau          INGREDIENTS : 1 gigot de 2 kg 1 kg 600 de pommes de terre  1 tête d'ail huite sel poivre RECETTE  Préchauffer votre four à 220° Badigonner le plat d'huile      Eplucher et couper les pommes de terre en tranches assez large Mettre les gousses d'ail au milieu une partie  des pommes de terre Salé poivré  Huiler le gigot des 2 cotés et le poser sur les pommes de terre Mettre autour du gigot les pommes de... [Lire la suite]
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21 avril 2014

GATEAU À L'ANANAS RENVERSE AU THERMOMIX

Un gateau qui va épater vos invités. On a l'impression en le voyant que c'est compliqué à faire mais avec le thermomix c'est presque un jeu d'enfant    INGREDIENTS   7 tranches d'ananas en boite  100 grammes de beurre mou  60 grammes de lait  120 grammes de sucre en poudre  1/2 sachet de levure chimique 150 gramme de farine T55 2 oeufs  du beurre pour le moule  15 grammes de cassonade  jus de l'ananas RECETTE  Préchauffer le four à 180° Beurrer le moule à gateau ... [Lire la suite]
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