19 novembre 2016

Cuisson des œufs au cookeo

Depuis que j'ai le thermomix je fais cuire mes œufs durs au thermomix. Cet été j'ai emmene dans mes bagages mon cookeo afin de nourrir ma tribu de 8 personnes. Mon thermomix est resté sagement à la maison. Pour parer au plus vite afin de préparer une énorme salade de pommes de terre besoin de faire des œufs. Un petit Tour sur le net et J ai trouve. En un temps records 10 œufs durs près pour la salade.   Ingredients Oeufs Eau  Vinaigre Recette mettre vos œufs dans le cookeo les couvrir d'eau froide un peu de... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

Filets de poulet à la basquaise au cookeo

Une façon simple et  de faire manger des légumes à Ma tribu. Et oui même le patriarche a parfois du mal avec certains légume. Il a ADORE ce plat et m´A demande de le refaire rapidement INGRÉDIENTS  3 gros files de poulets 1 sachet de poivron surgeles 2 oignons 100 grammes de lardon nature  1 boite de tomates concassées  ail en poudre 1 erre de vin blanc sec 3 cueillerez à café de fond de veau sel poivre 1 cueillere à soupe d huile d olive 200 ml d eau  Recette  Mettre votre cookeo en... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Diots de Savoie aux pommes de terre au cookeo

Nous avons quitte nos montagnes et  pour donner un air de Savoie dans nos assiettes  aujourd'hui je vous propose une recette de diots fumes INGREDIENTS 8 diots de Savoie fumes Pommes de terre 2 oignons 25 cl de vin blanc fond de veau eau maizena  huile d olive    Mettre 2 cueilleres d huile d olive  mettre le cookeo en mode dorée   Couper  hacher les oignons      Mettre les oignons dans le cookeo  les faire revenir  attention ne pas les faire... [Lire la suite]
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09 février 2016

RISOTTO LARDONS POIREAUX COOKEO

Mon mari m'ayant ramené une grosse quantité de poireaux, j'ai cherché des recettes pour les utiliser. Un peu marre des soupes et des fondues de poireaux bien que les deux soient trés bonnes. J'ai trouvé sur un site cookeomania une recette de risotto que j'ai adapté. Une belle réussite et une recette à refaire.   INGREDIENTS 250 grammes de riz  (j'ai utilisé du riz classique de chez leclerc, comptoir du grain) 1 oignon 200 grammes de lardons 2 poireaux 1 bouteille de vin blanc sec (20 Cl) 650 ml de bouillon de... [Lire la suite]
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08 février 2016

RIZ CANTONAIS AU COOKEO

Tous les jours le cookeo me prouve qu'il a trouvé sa place dans ma cuisine. Pendant que le thermomix prépare le dessert, le cookeo prépare un riz cantonais. Première fois que je tente cette recette trouveée sur recettes cookeo.wordpress. Mes enfants étant de grand amateur de ce plat, j'avais un peu peur de leur réaction. Et ils se sont régalés. Ils se sont tous resservis deux fois.    INGREDIENTS 400 GRAMMES DE RIZ  (j'ai utilisé du riz basique de chez leclerc) 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tranches de... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

TARTIFLETTE AU COOKEO

Les vacances au sport d'hiver arrivant bientot, nous commencons notre voyage par quelques plats savoyards. Aujourd'hui c'est une tartiflette.  Nous remenons ,chaque année de nos vacances, des reblochons que nous coupons en deux et que nous mettons au congélateur. Cela nous permet d'avoir toute l'année, suivant nos envies, de bons reblochons fermiers, achetés directement chez le producteur.   INGREDIENTS  1kg de pommes de terre 2 cueillières à soupe d'huile 200 grammes de lardon nature  2 oignons 2 cubes... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

PORC AU CARAMEL AU COOKEO

Une envie de plat exotique ?  Rien de plus simple. Faites vous plaisir avec cette recette de porc au caramel trés simple à réaliser et une cuisson rapide.     INGREDIENTS 1 kg de sauté de porc coupé en morceaux 1 boite de champignons de paris  1 ou 2 oignons (tout dépend de la grosseur de l'oignon) 2 gousses d'ail 2 carottes coupés en morceaux 3 cueillières à soupe de caramel liquide 2 cueillières à soupe de sauce soja 1/2 cueillière à café de gingembre en poudre  1 cueillière à soupe d'huile... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

LENTILLES AUX SAUCISSE DE MONTBELLIARD AU COOKEO

J'ai teste ce week end les lentilles cuisson au cookeo. Beaucoup plus rapide qu'au thermomix et ma tribu a préféré la cuisson au cookéo.     INGREDIENTS 500 grammes de lentilles vertes  4 saucisses de morteau  3 belles pommes de terre  1 oignon voir 2 s'il est petit  2 belles carottes  200 grammes de lardon nature 1500 grammes d'eau  sel  poivre      RECETTE Brancher votre cookeo en mode dorer Eplucher et couper le ou les oignons      ... [Lire la suite]
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12 octobre 2015

CHOUX CHINOIS AUX DIOTS COOKEO

L'automne s'installant tout doucement dans le sud je cuisine tout doucement les douceurs de l'automne. Ce soir c'était choux chinois un peu comme une potée. Je pense que la prochaine fois je rajouterai un cube de bouillon pour donner un gout différent. Mais autrement ma mini tribu a apprécié. La preuve les assiettes vides.   INGREDIENTS CHOUX CHINOIS 6 POMMES DE TERRE 4 DIOT DE SAVOIE  1 VERRE D'EAU HUILE D OLIVE SEL POIVRE    RECETTE FAIRE CHAUFFER L'HUILE DANS LE COOKEO FONCTION DOREE   ... [Lire la suite]
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08 octobre 2015

SPAETZLE AUX LARDONS AU COOKEO

Mes origines remontent de temps à la surface. En faisant les courses j'ai vu ces spaetzles et j'ai de suite pensé à ma maman qui m'en faisait trés souvent. Pour ceux qui ne savent ce que sont les spaetzles ce sont des pâtes alsaciennes.   INGREDIENTS 400 grammes de lardon nature  2 paquets de spaetzle 1 oignon beurre creme semi épaisse    RECETTE Mettre votre cookeo sur la fonction dorée Faire revenir vos lardons  attention ne pas les faire cramer    Eplucher et couper en fin... [Lire la suite]
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