31 octobre 2016

GRATIN DE CHOUX FLEUR POMMES DE TERRE BECHAMEL AU THERMOMIX

Depuis que j'ai découvert cette recette ma tribu me demande de faire le choux fleur de cette façon. Facile à réaliser.  Succés assuré    INGREDIENT 1 choux fleur de taille moyenne  3 grosses pommes de terre 600 grammes d'eau  Gruyère rapé    RECETTE Couper le choux fleur en petit bouquet les laver les mettre dans le varoma  Eplucher couper en dés les pommes de terre et les mettre dans le panier  Mettre l'eau dans le bol ajouter le panier et la varoma programmer le thermomix 30... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

CHOUX FLEUR A LA BECHAMEL THERMOMIX / COOKEO

Lorsque j'étais petite fille ma maman faisait régulièrement cette recette de choux fleur à la béchamel. Elle la servait avec une cotelette de porc. J'adorais faire un puit comme dans la purée de pommes de terre et mettre le jus de la viande au milieu du volcan. Avec cette recette trés simple je vous fais partager un peu de mes souvenir de petite fille.   INGREDIENTS  CHOUX FLEUR EAU  LAIT FARINE  BEURRE SEL POIVRE RECETTE Couper votre choux fleur en bouquets Les rincer Les mettre dans le panier du... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

SALADE DE CHOUX FLEUR CREVETTES THERMOMIX COOKEO

Un peu marre des traditionnelles salades. J'en ai fait et refait le tour. J'ai testé une salade avec choux fleur crevettes. Whaaaaaa ma tribu la dévoré en un temps records.    INGREDIENTS 1 choux fleur 3 pommes de terre 3 cueillières à soupe de vinaigrette (pour moi huile d'olive de nyons - vinaigre- sel- poivre) 3 oeufs durs 150 grammes de crevettes cuites décortiquées 35 cl de mayonnaise  RECETTE Faire cuire les pommes de terre dans le thermomix mettre 500 grammes d'eau dans le bol mettre les pommes de... [Lire la suite]
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11 mars 2015

GRATIN DE CHOUX FLEUR A LA BECHAMEL AU THERMOMIX

Une autre façon de cuisiner le choux fleur un gratin de choux fleur à la béchamel un pur régal      INGREDIENTS  1000 grammes d'eau 1 choux fleur de 700 grammes environ 1 cube knoor 1/2 cueillière à café de sel 150 grammes de gruyère rapée Bechamel (voir recette Béchamel au thermomix RECETTE Laver et couper le choux fleur en bouquet  les mettre dans le varoma     Mettre l'eau dans le bol rajouter le cube  Posez le varoma sur le bol et programmer votre thermomix 35... [Lire la suite]
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26 mars 2014

PUREE DE CHOUX FLEUR THERMOMIX

J'avais un fond de choux fleur surgelé dans mon congélateur quoi en faire pourquoi pas une purée mon petit fils c'est régalé      INGREDIENTS 500 grammes de choux fleur surgelés 500 grammes d'eau  1/2 gobelet de crême semi épaisse 1 cl à soupe de maizena Sel Poivre  1 pincée de noix de muscade RECETTE  Mettre l'eau dans le bol Le choux fleur dans le varoma Programmer le thermomix 40 minutes vitesse 1 fonction varoma     A la sonnerie jeter l'eau qui est dans le bol  ... [Lire la suite]
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