05 janvier 2015

SOUFFLE AU FROMAGE AU THERMOMIX

Un soufflé au fromage pour une entrée ou tout simplement pour un repas léger avec une salade verte. J'ai été agréablement surprise la première fois que j'ai réalisé ce soufflé. Jusqu'à ce jour là je n'avais jamais réussi un soufflé il retombait immédiatement et l'intérieur était creux. Celui réalisé avec mon thermomix est aussi bon immédiatement sorti du four ou le lendemain.        INGREDIENTS  150g de gruyère 4 oeufs 60g de farine 300g de laiit 50g de beurre 100g de crème fraîche liquide 1... [Lire la suite]
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18 juin 2013

QUICHE SANS PATE AU THERMOMIX

Une recette que je fais lorsque j'ai des invités surprises pour un apéro pour un pique nique ou tout simplement si je n'ai pas beaucoup de temps le soir. Je sers la quiche avec une salade verte. Recette réalisée grâce au thermomix en meme pas une minute. Par contre il faut prévoir 40 minutes de cuisson au four. Je profite de ses 40 minutes pour préparer ma salade faire un dessert passer un coup d'aspirateur prendre ma douche ou tout simplement ne rien faire. INGREDIENTS 100 grammes de gruyères rapés 3 ouefs 500 grammes de lait ... [Lire la suite]
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