27 janvier 2016

TARTIFLETTE AU COOKEO

Les vacances au sport d'hiver arrivant bientot, nous commencons notre voyage par quelques plats savoyards. Aujourd'hui c'est une tartiflette.  Nous remenons ,chaque année de nos vacances, des reblochons que nous coupons en deux et que nous mettons au congélateur. Cela nous permet d'avoir toute l'année, suivant nos envies, de bons reblochons fermiers, achetés directement chez le producteur.   INGREDIENTS  1kg de pommes de terre 2 cueillières à soupe d'huile 200 grammes de lardon nature  2 oignons 2 cubes... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

GRATIN DAUPHINOIS THERMOMIX ET FOUR

Aujourd'hui je vous propose un de mes grands classiques, que j'ai fait et refait. Et ma tribu dévore toujours ce plat en un temps record. UN GRATIN DAUPHINOIS Comme toujours c'est une recette facile à réaliser et qui n'est pas onéreuse      INGREDIENTS  1200 grammes de pommes terre  (j'utilise des pommes terres basiques ou alors special gratin) 500 grammes de crême semi épaisse 1 gousse d'ail Gruyère rapée Sel Poivre  Noix de muscade RECETTE Eplucher vos pommes de terre et les couper en... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

TARTE AU THON SANS THERMOMIX SANS COOKEO

Hier soir pas trop le temps de cuisiner mais ma tribu avait faim. J'ai préparé une soupe de légumes au thermomix puis une tarte au thon. C'est une recette ultra facile ultra rapide ultra économique et il faut compter 35 à 40 minutes de cuisson. Cette tarte se consomme aussi bien chaude, tiede que froide. Accompagnée d'une salade verte c'est excellent.      INGREDIENTS  1 pate feuilletée 1 boite de thon au naturel 5 cuillières à soupe de moutarde douce 2 oeufs  20 cl de crême semi épaisse 3 grosses... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

GALETTE A LA FRANGIPANE SANS THERMOMIX SANS COOKEO

C'est de saison. Pour bien commencer l'année pourquoi ne pas essayer cette recette de galette à la frangipane.  Une recette facile et qui épatera vos convives. Reste plus qu'à l'essayer et me dire ce que vous en pensez.      INGREDIENTS  2 pates feuillettées 100 grammes de poudre d'amandes 75 grammes de sucre en poudre  1 oeuf 50 gramme de beurre mou 2 bonnes cueillière à soupe de crême fraiche Un cueillière à soupe de rhum 1 jaune d'oeuf pour dorer la galette  1 féve 1 couronne des... [Lire la suite]
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