Lorsque j'ai vu cette recette je me suis dit que j'allais rapidement l'essayer. La tarte est excellente. Par contre je mettrais la pâte brisée à plat plus dans un moule à tarte. Donc vous l'avez compris j'ai aimé cette recette je la referrais mais avec quelques variantes à mon idée. Essayez et dite moi ce que vous en pensez.

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INGREDIENTS 

1 pate brisée

2 oeufs

60 grammes de sucre en poudre

90 grammes de crème liquide

35 grammes de maizena

300 grammes de lait 

1 gousse de vanille 

RECETTE

Préchauffer votre four à 200°

Mettre votre pate dans un plat à tarte

 

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Mettre dans le bol le sucre, ma crème, la maizena, les oeufs et le lait 

 

Prendre votre gousse de vanille 

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Fendre la gousse de vanille dans sa longueur 

Gratter les graines avec la pointe d'un couteau

Mettre les graines dans le thermomix 

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Mixer 10 secondes vitesse 5 

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Programmer 10 minutes vitesse 4 à 90° 

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Verser votre creme sur la pate brisée

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Enfourner pour 50 minutes environ 

Tout dépend de votre four 

Le dessus du flan doit être bien coloré

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A la sortie du four 

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BONNE DEGUSTATION