Un peu marre des traditionnelles salades. J'en ai fait et refait le tour. J'ai testé une salade avec choux fleur crevettes. Whaaaaaa ma tribu la dévoré en un temps records. 

 

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INGREDIENTS

1 choux fleur

3 pommes de terre

3 cueillières à soupe de vinaigrette

(pour moi huile d'olive de nyons - vinaigre- sel- poivre)

3 oeufs durs

150 grammes de crevettes cuites décortiquées

35 cl de mayonnaise 

RECETTE

Faire cuire les pommes de terre dans le thermomix

mettre 500 grammes d'eau dans le bol

mettre les pommes de terre dans le panier

programmer 20 minutes fonction varoma sur le 1

 

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Dans le cookeo mettre un fond d'huile et faire cuire les crevettes décortiquées 

Programmer 10 minutes fonction cuisson sous pression

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Et voila les deux copains travaillent 

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 Les pommes de terre sont cuites 

Laisser les refroidir

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Faire cuire le choux fleur que vous aurez au préalable couper en petit bouquet

Le mettre dans le varoma

Mettre 500 grammes d'eau dans le bol

Programmer 20 minutes fonction varomo numéro 1

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Les crevettes sont cuites 

Laisser les refroidir

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Lorsque le choux fleur est cuit faire cuire vos oeufs au thermomix

(voir recette dans autour des oeufs)

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Couper en dés vos pommes de terre 

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Couper vos oeufs durs 

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Rajouter les crevettes 

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Mettre la mayonnaise - l 'huile- le vinaigre- sel - poivre

Remuer délicatement

Votre salade est prete

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bonne degustation