FINANCIERS AU AMANDE THERMOMIX
Je vous propose aujourd'hui une recette de financiers. Cette recette vous permet d'utiliser des blancs d'oeufs au lieu de les jeter ou de les congeler et de les oublier comme ça met déja arriver au fond du congélateur
INGREDIENTS
80 GRAMMES DE POUDRE D AMANDE
60 GRAMMES DE SUCRE GLACE
(voir dans astuce pour le sucre glace au thermomix)
20 GRAMMES DE FARINE
2 BLANCS D'OEUFS
60 GRAMMES DE BEURRE DOUX FONDU
(voir dans astuce pour beurre fondu)
RECETTE
Préchauffer votre four à 180°
Mettre la poudre d'amande, le sucre glace et la farine dans le bol du thermomix
Mélanger 10 secondes vitesse 4
Racler les bords du bol
Ajouter dans le bol les blancs d'oeuf et le beurre fondu
Mélanger 10 secondes vitesse 4
Mettre la préparation dans un moule.
Je n'ai pas de moule à financier donc j'ai utiliser mon moule à madeleine
Enfourner pour 15 minutes environ
(+ou- selon votre four)
A la sortie du four
BONNE DEGUSTATION