FONDANT AUX POMMES MASCARPONE THERMOMIX

Un gateau léger avec un dessous légèrement caramelisé un vrai régal

INGREDIENTS 

4 oeufs

140 g de beurre

200 g de mascarpone

50 g de crème

4 pommes

200 g de sucre

140 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

RECETTE

Préchauffer le four à 165° 

Mettre dans le bol le sucre et les oeufs programmer le thermomix 2 minutes vitesse 3 

A la sonnerie ajouter la mascarpone et la creme 

Programmer 20 secondes vitesse 4

Ajouter dans le bol la farine la levure le sel 

Mixer 20 secondes vitesse 4 

Ajouter le beurre fondu que vous pouvez faire fondre au micro onde un peu moins d'une minute 

Pendant que le beurre fond couper les pommes en quartier 

Le beurre est fondu le rajouter dans le bol et programmer le thermomix 15 secondes vitesse 3 

Peler les pommes les couper en morceaux et les ajouter dans le bol 

Programmer 1 minute sens inverse vitesse 3

Verser la préparation dans un moule si vous utilisez un moule qui n'est pas en silicone ne pas oublier de le beurrer et le fariner 

Enfourner pour 30 minutes à 165 ° 

Augmenter la température du four à 180° et laisser cuire 30 minutes 

Laisser refroidir et le démouler 

Un fondant léger qui se laisse déguster 

Bon Appétit