18 juin 2013

QUICHE SANS PATE AU THERMOMIX

Une recette que je fais lorsque j'ai des invités surprises pour un apéro pour un pique nique ou tout simplement si je n'ai pas beaucoup de temps le soir. Je sers la quiche avec une salade verte. Recette réalisée grâce au thermomix en meme pas une minute. Par contre il faut prévoir 40 minutes de cuisson au four. Je profite de ses 40 minutes pour préparer ma salade faire un dessert passer un coup d'aspirateur prendre ma douche ou tout simplement ne rien faire. INGREDIENTS 100 grammes de gruyères rapés 3 ouefs 500 grammes de lait ... [Lire la suite]
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16 juin 2013

BEURRE FONDU POUR LE THERMOMIX

Lorsque nous utilisons un moule pour faire un gâteau un cake etc... il faut toujours beurré et fariné son moule si l'on utilise pas de moule en silicone. Pour beurrer facilement mes moules je mets un morceau de beurre dans un bol et je le mets dans le micro onde. Je programme 45 secondes pour que mon beurre soit fondu. Il faut faire attention lorsque l'on prend le bol car certaines faiences sont trés chaudes.  J'utilise un pinceau spécial cuisine que je trempe dans le beurre fondu et je badigonne mon moule. Je mets un peu de... [Lire la suite]
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14 juin 2013

DEUX NOUVEAUX LIVRES THERMOMIX

J'ai eu le plasir de faire la connaissance de ma nouvelle conseillière thermomix. Une personne charmante et qui m'a offert 2 livres qui viennent agrandir ma bibliothèque culinaire thermomix 
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06 juin 2013

PAIN DE CAMPAGNE AU THERMOMIX

Un pain qui change du pain express. Si vous voulez mettre sur votre table un joli pain de campagne il faut savoir qu'il faut plus de 4 heures entre le moment où vous commencez à mettre vos ingrédients dans le bol de votre thermomix et le moment où vous allez le sortir de votre four  INGREDIENTS  25 grammes de levure de boulanger  300 grammes d'eau 500 grammes de farine de blé ordinaire type T55 2 cueillières à café de sel fin RECETTE  Mettre dans le bol la levure émiettiée et l'eau chauffer 2 minutes 30... [Lire la suite]
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